Mumbai Palace
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Fleischgerichte | Vom Lamm
Alle Gerichte können mild, mittelscharf oder scharf bzw. ohne Ingwer oder Knoblauch zubereitet werden. Zu allen Gerichten servieren wir Basmati-Reis oder Nan-Brot als Beilage
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Lamm Curry
Lammfilet in einer delikaten milden Currysauce
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Lamm Madras Curry
Lammfilet mit Ingwer und Chili in einer sehr scharfen Currysauce
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Lamm Korma
Lammfilet in einer Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce
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Lamm Kashmiri
Lammfilet mit Ananas, Cashewnüssen, und Rosinen in einer süßen Creme-Curry-Sauce
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Lamm Dansak
Lammfilet mit einer indischen Linsen-Currysauce (süß-sauer und scharf)
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Lamm Saag
Lammfilet mit Spinat, Ingwer und Knoblauch, pikant gebraten
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Lamm Buna
Lammfilet würzig-pikant zubereitet mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Paprika
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Lamm Vindaloo
Lammfilet mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Sauce
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Lamm Bengen
Lammfilet mit frischen Auberginen in Currysauce
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Lamm Bhindi
Lammfilet mit frischem Okragemüse, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Paprika und Tomaten, gebraten
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Lamm Jalfrezi
Lammfilet mit Gewürzen, frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Currysauce zubereitet
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Lamm Chana
Lammfilet mit Kichererbsen, Ingwer und Knoblauch in pikant-gewürzter Currysauce
